Archivo de la categoría: mercadona

Claridad en el Mensaje: El caso Mercadona.

Supongo que habrá mucho escrito sobre el concepto de univocidad en el mensaje (y sobre la falta del mismo) en una empresa. Parece lógico pensar que una empresa con claridad en sus principios o prioridades, funcionará más eficientemente en el largo plazo que una cuyos trabajadores no tienen claro el modo en el que se […] Sigue leyendo

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La posición dominante de Mercadona en el mercado de la distribución alimentaria

El otro día me contaron una «historia» que de ser cierta es dramática. Unos panaderos valencianos ofrecieron el pan a 20 céntimos (por lo visto no fueron los primeros). Al cabo de unos días el del Mercadona más cercano les preguntó que si era simplemente un reclamo. Le respondieron que no. Otros días más tarde […] Sigue leyendo

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Cómo acceden los directivos de Mercadona a su Gemba.

Llaman los japoneses, y con ellos los que nos dedicamos al Lean, Gemba a la planta industrial Defendemos algunos que el modelo que está aplicando Mercadona es un modelo Lean aplicado a la distribución. ¿Pero cómo bajas al Gemba, si tu Gemba son centenares de miles de metros cuadrados repartidos por la geografía nacional? Aquí […] Sigue leyendo

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El Modelo de Gestión basado en Calidad Total de Mercadona.

Le gusta decir a Mercadona que tiene un modelo de Gestión basado en Calidad Total. En realidad mis conocimientos son de Logística y siempre he defendido que los indicadores en términos de logística deben estar en el orden del 60% de la media del sector. Lo cual en un sector como ese es simplemente una […] Sigue leyendo

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